お知らせ

日記帳

新子ニュース　～番外編～

この時期になるとお客様からのお問い合わせが多くなる「新子」ですが、今年は新子の入荷が遅れていて、築地には極少量入荷しているようですが、当店が仕入れられるような状況には未だになっていません。

おそらく熊本あたりの天候が回復するまでお預けとなりそうです(>_<)

また来週は台風の接近もあるようで、針路が心配になります。

今しばらくお待ち下さい<m(__)m>

H27.7.4現在

ワシントン桜祭り

当店の親父と女将が「ワシントン桜祭り」参加のため、４／７～４／１４の間アメリカに出張致します。
なお、当店は通常通り営業をいたします。よろしくお願い致します。

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当店は赤酢を使用しています

以前からお知らせしていましたが、６月より正式にシャリ酢を赤酢配合に切り替えました。

今まで試作のシャリ酢にたくさんの貴重なご意見をいただき誠にありがとうございましたm(._.)m

アミノ酸が多く含まれ甘目な赤酢を使用して、今まで通りの酸味も効いた美味しいシャリが作れるようになりました。

是非、皆様にも確かめて頂きご意見を頂けましたら幸いです。今後ともよろしくお願い致します。

かねてより自分の目で見てみないとと思っていましたが、震災後3年を過ぎて初めて被災地を訪問しました。実は昨年にも訪問する機会はあったのですが、被災された方々に失礼になりそうな気がして躊躇していました。目的地をアマちゃんで注目されている久慈にするか最後まで迷いましたが、あまりの遠さに断念して、その時気になっていた石巻に目的地を決めました。そこまで決まれば後はi-Padに教えてもらえば良いと思い、何も下準備無しで取りあえず石巻に行くことにしました。交代運転手か、せめてナビが同乗すれば心強いと子供達やカミさんに計画を話すと断られたので、１人で行くことにしました。翌朝出発するつもりでいましたが、寝る気になれなく「途中のSAで仮眠すれば良い」と思い午前2時に東京を出発しました。
丁度中間ぐらいのSAに休憩施設が有る事が分かり、そこで仮眠を取るつもりで走って行きましたが満車で駐車できず、次のSAで小腹が空いたので食事を兼ねて休憩しました。休憩中に調べ、最初の目的地を「日和山公園」に決めました。空が明るくなってきたこともあり、行けるとこまで行ってしまうことにしました。

仙台を過ぎたあたりから雪が降り出しチェーン規制が出ていましたが、何とかチェーンを着けずに石巻に到着しました。しかし降雪で寒く車から降りる気になれず、休憩施設を探すと温泉が併設された道の駅「上品の郷」があり、風呂に入りリフレッシュしました。

初めのうちは「意外と復興されてるのかな？」という感じでしたが、それは間違いであることに直ぐに気が付かされました。冷静に考えればわかる事ですが、復旧は幹線道路(国道)から進められ、しかも3年も経っているので瓦礫は撤去されています。車で通り過ぎると普通の地方都市と変わりません。
それに気付かされたのは、丁度昼時になったので立ち寄ったラーメン屋の店主の話の中で「東京の人は忘れてしまったんでしょ？」と言う言葉でした。義援金も大切ですが、自分は払ったことで義務を果たした気になっていたのかもしれません。一人でも多くの人が自分の目で見て心に刻み付け、いつまでも忘れない。TVで見て知ってるつもりになっていた自分を恥じました。この言葉が被災地で被災者から聞いた最初の言葉です。雪も止んで日が出てきたので、あらためて日和山公園を目指しました。