八千代鮨

八千代鮨は昭和32年に創業しました 神楽坂本多横丁で頑固に江戸の味を守っています

TEL.03-3260-6389

〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-1

お知らせ
東京都の「まん延防止等重点措置」により
下記の営業時間に変更します

営業時間
〔昼〕11:30~13:00
    〔夜〕17:00~20:00

定休日 日曜・祝祭日

今度ともご愛顧賜ります様 お願い致します

八千代鮨は東京都新宿区神楽坂にある江戸前の鮨屋です。

神楽坂のど真ん中、花柳界の風情を残す本多横丁。料亭や芸者さんの通り過ぎる姿が今なお残る街神楽坂。ゆっくりと時間の流れる街で白木のカウンターに座り、江戸前の鮨で贅沢なひとときをお過ごしになりませんか?

文京区音羽で昭和32年に創業した八千代鮨は昔ながらの仕事を守り続けて 60年を超えました。当地神楽坂には昭和44年からお世話になっています。

 

1階 カウンター席

9席あります 目の前のお好きなネタをどうぞ 
2階 掘りごたつ席 
 

流水の間

5名様までのご会合にご利用下さい
 

行雲の間

10名様までのご宴会にご利用下さい
 

全館利用

18名様迄でご利用頂けます
 

ご宴会・ご会合に

寒い時期には鍋会席をおすすめします


全ての鮨ネタに自信がありますが 特にお奨めが穴子です。
お好きな方にはもちろんのこと 今まで穴子鮨が苦手だった方に 「ぜひ」召し上がって いただきたいと思っています。穴子に対して抱いていたイメージが 変わると思います。

特別な日や、少し贅沢な気持ちになりたい日はお好みで召し上がっては如何でしょうか。鮨屋のお品書きは「ネタケース」です。目の前のお好きな魚をお好みでお召し上がり下さい。

魚の名前が分からなくても気にする必要はありません。召し上がりたい魚を指さして「これ何ですか?」とお気軽におたずね下さい。もちろん1カンずつでもOKです。お口に合った場合は、追加でもう1カンどうぞ。

 穴子
 煮はま
 新子と小肌
 春日子


こうして、口が覚えた美味しさはずっとあなたの記憶に残ることでしょう。

現在「まん延防止等重点措置」により時短営業しています。
ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解・ご協力をお願い致します。
営業時間
〔昼〕11:30~13:00
    〔夜〕17:00~20:00
          (酒類提供は19時迄)


定休日:日曜・祝祭日
営業時間 11:30~13:00
     17:00~23:00
                (土曜日は21:00閉店)

03-3260-6389
初代就職 :S28.2.18(目黒だるま寿司)
音羽派遣 :S32.2.3(音羽八千代鮨)
創業(音羽):S32.7.2
榎町開店 :S35.8.8
法人取得 :S39.10.22
神楽坂開店:S44.4.8
榎町閉店 :S47.9.30
二代目就職:H5.4.1
神楽坂新装:H6.11.28
代表交代 :H11.11.25
HP開設 :H12.8.21
 HP新装:H15.3.4

 WP開設:H25.7.16
 GMO移設 :H26.11.3
三代目就職:H27.7.16
神楽坂改装:H28.10.31
ふぐ調理師取得:R2.11.16
※新型コロナウイルス感染症に伴う
 ①時短要請(第1波):R2.4.11~6.11
  緊急事態宣言:R2.4.7~R2.5.6
 ②時短要請2(第2波):R2.8.3~9.15
 ③時短要請3:R2.11.28~
  緊急事態宣言2(第3波):R3.1.8~R3.3.21
  まん延防止措置(第4波):R3.4.12~R3.5.11
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