八千代鮨

今年は梅雨の長雨(特に九州地方)と季節外れの大型台風の影響で新子の入荷が遅れいましたが、本日当店初の新子を仕入れることが出来ました。

熊本産300gで82枚あります。程良い大きさです。皆様今年も是非ご賞味下さい。

まだ入荷が安定しない可能性もありますので、ご連絡頂けましたらお取り置きいたします。

H27.7.18現在

本日より息子が帰ってきました。まだまだ修行中の身ですが、よろしくお願いします。

以前からお知らせしていましたが、６月より正式にシャリ酢を赤酢配合に切り替えました。

今まで試作のシャリ酢にたくさんの貴重なご意見をいただき誠にありがとうございましたm(._.)m

アミノ酸が多く含まれ甘目な赤酢を使用して、今まで通りの酸味も効いた美味しいシャリが作れるようになりました。

是非、皆様にも確かめて頂きご意見を頂けましたら幸いです。今後ともよろしくお願い致します。