神楽坂で家庭的な町鮨を

八千代鮨の創業は昭和３２年で、昭和４４年より新宿区神楽坂本多横丁の当地に店を構えました。

親子三代で家庭的な雰囲気と昔ながらの仕事を大切に受け継いでいます。神楽坂で家庭的な町鮨のくつろぎと、受け継いできた昔ながらの仕事をお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ち致しております。

店内座席

外観

神楽坂本多横丁の中程、神楽坂通りから降りてきて右側にあります

カウンター席

１階の白木のカウンター席は９席あります

お客様との会話も大切にして、一貫ずつ心を込めて握ります

目の前のネタからお好きなものをお選び下さい

個室（堀床）

２階の個室は１６名様までご利用頂けます

大小のご宴会・ご会合にご利用下さい

ご予算に応じた会席料理をお楽しみ頂けます

お昼の定食・宴会料理は以下のボタンよりご案内しています

(食べログのページにリンクします)

八千代鮨の歴史

八千代鮨の初代幸行は、群馬県の農家に生まれ、昭和28年に上京しました

目黒のだるま鮨で住み込みの厳しい修業に励み、鮨職人としての技術と心構えを身につけました

昭和32年に文京区音羽の八千代鮨を譲り受け独立開業しました

早朝から築地へ通い、仕込みから片付けまで懸命に店を守り続けました
昭和35年に新宿区榎町に移転、昭和44年に現在の神楽坂に移転し現在に至ります

お客様との会話を大切にし、一人ひとりに心を込めて鮨を握る姿勢は、八千代鮨の大切な伝統として受け継がれています

創業以来、多くのお客様に支えられて歩んできた八千代鮨

これからも鮨への情熱とお客様への感謝を胸に

真心を込めた一貫をご提供してまいります

写真館

アクセス・情報

住　所

〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3－1 八千代鮨

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