八千代鮨

秋も深まって日も短くなり、朝晩冷えるようになりました。
例年ご好評を頂いています「鍋会席」をはじめました。
２階【掘りごたつ】の座敷でゆっくりとお楽しみください。
４～１８名様までの忘年会・新年会・会合でご利用いただけます。

今年もホームページをご覧頂いた方にお試し価格で提供させて頂きます。
鍋会席 (橘)＋ 飲み放題７,０００円（税込・現金価格）

刺身でも食べられる真鯛を鯛のアラから煮出した出汁でサッと煮て、土佐より直送した薫り高い柚の絞り汁で作った自家製ポン酢でお召し上がり頂きます。

＜お願い＞
・お支払いは現金にてお願い致します。（カード払、および他サービスとの併用はご容赦下さい）
・前日までに電話にてご予約下さい。(℡03-3260-6389)
その際「飲み放題付き サービス鍋会席」とお伝え下さい。
・飲み放題の内容は、びんビール(サッポロ黒ラベル)・日本酒(桂月 燗・冷)・麦焼酎(荒城の月)に限らせて頂きます。
・お酒の持ち込み自由です。お好みのお酒がありましたらご自由にお持ち下さい。

皆様のご利用をお待ち致しております。

残暑お見舞い申し上げます。
いつも八千代鮨をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、８／１１(祝)～８／１９(日) 夏期休暇を頂きます。

今後ともよろしくお願い致します。

本日より新イカの入荷が始まりました。

新イカはスミイカの赤ちゃんです。
柔らかい食感はこの時期だけのお楽しみです。

今日のサイズだと2杯で1貫になります。ゲソの食感も最高です。

下の写真の右は通常の白イカです。少し見にくいですが大きさの違いが分かりますか？

ぜひ、どうぞ！

台風一過 蒸し暑い夏が戻ってきました。
出荷が遅れていました陸前高田産の「イシカゲ貝（石垣貝）」の入荷が本日より始まりました。
皆さん是非！

いよいよ7月に入りました。関東地方は早めの梅雨明けで、お客様からも新子を望まれる声が高まっています。

お待たせしました！今年初めて新子を仕入れました！！
今季も新子の仕込みを頑張ります。

#新子 熊本産  ２２１枚／４００ｇ

本日はニュージーランド産の生インドマグロを仕入れました。

最近は海外産のマグロも冷凍しないで築地に入荷されます。
これから冬本番の南半球から脂のりの良いマグロが入ってきます。

毎年ゴールデンウイーク前後よりお客様から「今年はまだ？」と聞かれます。
今年の初入荷は少し遅れ気味でしたが、本日、今年初めての新子を確認しました。
残念ながらまだ手が出せる値段じゃないのですが、例年だと２～３週間で値段が落ち着くと思います。
今しばらくお待ち下さい。

静岡産の新子
１００ｇで５０匹程度入っています。（55,000円/Kg）

毎度ありがとうございます。

誠に勝手ながら５月１日(火)・２日(水)の両日を臨時休業させて頂きます。

５月７日(月)よりリフレッシュして営業いたしますので、今後ともよろしくお願いいたします。

残暑お見舞い申し上げます。
誠に勝手ながら、８月１１日(金)より１６日(水)の間休ませて頂きます。
引き続きご愛顧賜りますよう よろしくお願いいたします。

「新いか」はお盆明けより本格的に入荷されます。ぜひどうぞ！

暑さ厳しき折、皆様ご自愛ください。

今週より「新いか」の入荷が始まりました。
鹿児島産 ３０杯で０．６Kgありました。２杯で１貫になります。

ゲソも美味しいんです！