神楽坂 本多横丁 八千代鮨

八千代鮨は昭和32年に創業しました。神楽坂本多横丁で頑固に江戸の味を守っています。

TEL.03-3260-6389

〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-1

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本日の寒ぶり

本日の氷見の「寒ぶり」です。

氷見の寒ブリ入荷です

今シーズン初仕入れです。ぜひ!

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今年始めて新子を仕入れました

毎年この時期になると「新子」のお問い合わせが多くなりますが、今年は例年より早く新子が手に入りました。
まだまだ小さく、安定して入荷されるのはしばらくかかると思います。

静岡産100gで42枚ありました。8貫だけですが、ぜひどうぞ。

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穴子の鱧風始めました

早くも6月に入り暑い日が続いていますが、毎年ご好評をいただいております「穴子の鱧(ハモ)風」を始めました。

ぜひご賞味下さい。

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新子の仕込み

新子の仕込みを撮影してみました。下のリンクをクリックして下さい。

新子の動画1
新子の動画2

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今年のシーズンは終わってしまいましたが、来年もよろしくお願いします。

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